南京金地未來學(xué)校

面店師

5-7K/月

/ 南京-浦口區(qū) / 經(jīng)驗(yàn)不限 / 高中及以上 / 全職 / 招聘1人

更新于 2026-02-05

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面店師 /

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投遞簡(jiǎn)歷

 



福利待遇

提供住宿

五險(xiǎn)

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職位詳情

到崗時(shí)間： 2026-03-01

面食制作：面點(diǎn)師專攻面食制作，包括中式面點(diǎn)如包子、餃子、饅頭、花卷、燒賣等，以及西式面包、蛋糕、甜點(diǎn)等。他們需根據(jù)面點(diǎn)的不同種類和口味，精準(zhǔn)選擇原料和比例，完成和面、發(fā)酵、揉制、成型、蒸煮或烘焙等工序。原料準(zhǔn)備與處理：面點(diǎn)師需要根據(jù)面點(diǎn)的種類和口味，選擇相應(yīng)的原料，并對(duì)其進(jìn)行處理，如稱量、混合等，以確保面點(diǎn)的口感和品質(zhì)。工藝控制與調(diào)整：在和面與發(fā)酵過程中，面點(diǎn)師需要控制面團(tuán)的軟硬度和蓬松度；在揉制過程中，確保面團(tuán)光滑有彈性；在成型過程中，根據(jù)不同面點(diǎn)的形狀進(jìn)行搟皮、包餡、捏褶等操作。同時(shí)，他們還需根據(jù)面點(diǎn)的特性和需求，靈活調(diào)整工藝參數(shù)，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。成品裝飾與擺盤：面點(diǎn)師還需要對(duì)制作好的面點(diǎn)進(jìn)行裝飾與擺盤，以提升其美觀度和食用體驗(yàn)。這包括選擇合適的裝飾物、合理安排擺盤布局等。食品安全與衛(wèi)生：面點(diǎn)師需嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保制作過程中的原料、工具和環(huán)境都符合衛(wèi)生要求

招聘負(fù)責(zé)人

葛老師

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 投遞簡(jiǎn)歷

工作地點(diǎn)：南京 - 浦口區(qū) 康健路17號(hào) 金地未來學(xué)校

溫馨提示：用人單位招聘人才，以任何名義收取費(fèi)用（如體檢費(fèi)、服裝費(fèi)等）都屬于違法，請(qǐng)應(yīng)聘者提高警惕！ 

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